Fingers di formaggio alla cannabis al forno
Ricetta di fingers di formaggio preparati con burro alla cannabis, cotti al forno per ottenere un risultato croccante fuori e saporito dentro. Una preparazione semplice, ideale per chi cerca una versione diversa dei classici bastoncini di formaggio.
Utensilios
- Ciotola grande
- Sbattitore o impastatrice
- spatola
- Carta da forno
- teglia da forno
- Mattarello o le mani per dare forma
- Coltello per tagliare le strisce
Ingredientes
- 120 g Burro alla cannabis già preparato
- 400 g Formaggio cheddar grattugiato
- 280 g Farina
- 1 Un pizzico di sale
- Un pizzico di sale
- Farina extra per lavorare l’impasto
Elaboración paso a paso
- Metti il cheddar grattugiato e il burro alla cannabis in una ciotola grande. Mescola entrambi gli ingredienti con uno sbattitore o un’impastatrice fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungi la farina, il sale e il pepe nero. Continua a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio, compatto e facile da lavorare.
- Copri l’impasto e lascialo riposare in frigorifero per 1 ora. Questo passaggio aiuta l’impasto a prendere consistenza e rende più semplice modellarlo.
- Trascorso il tempo di riposo, preriscalda il forno a 150 ºC.
- Spolvera un po’ di farina su una superficie pulita e appoggia l’impasto sopra.
- Forma delle strisce allungate con l’impasto. Puoi fare fingers più corti oppure strisce più lunghe da tagliare successivamente, a seconda della dimensione che preferisci.
- Disponi i fingers su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
- Cuoci per circa 15 minuti, oppure fino a quando iniziano a dorarsi all’esterno.
- Togli la teglia dal forno e lascia riposare i fingers per qualche minuto prima di maneggiarli, perché diventeranno più compatti raffreddandosi leggermente.
Note
- È importante lasciare riposare l’impasto al freddo affinché non risulti troppo morbido durante la lavorazione.
- Se l’impasto si attacca troppo alle mani, puoi aggiungere un po’ più di farina sul piano di lavoro.
- Il tempo di cottura può variare leggermente in base allo spessore dei fingers.
- Per un risultato più croccante, è meglio non fare le strisce troppo spesse.
- La potenza finale dipenderà dal burro alla cannabis utilizzato, quindi non può essere calcolata soltanto con questa ricetta.
NUTRICIÓN
Serving: 1raciónCalorie: 580kcalCarbohydrates: 35gProteine: 21gFat: 39gGrassi saturi: 25gSodio: 420mgFiber: 1gZucchero: 1g
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