Questa ricetta molto semplice può essere preparata a casa senza bisogno di forno. Si tratta inoltre di un dessert fresco, perfetto per i mesi più caldi.
1bustina di addensante tipo “cuajada”(per la crema)
4biscotti digestive(per la copertura)
½donut(per la copertura)
20gfrutta seccascegli a piacere… nocciole, mandorle, ecc (per la copertura)
2cucchiai di zucchero di canna(per la copertura)
2cucchiai di burropuò essere burro alla cannabis, se preferito) (per la copertura (per la copertura)
Elaboración paso a paso
La preparazione si divide in 3 parti: la base, la crema ai donut e la copertura.
Preparazione della base
Per prima cosa si prepara la base. Si sbriciolano i biscotti e mezzo donut fino a ottenere pezzi molto piccoli. Una volta tutto ben tritato, si mescola con il burro alla cannabis precedentemente sciolto a fuoco basso o nel microonde.
Si mescola bene fino a ottenere una base omogenea. Si versa il composto in uno stampo per torte e si lascia riposare in frigorifero.
Preparazione della crema ai donut
Per preparare la crema ai donut, si mescolano in una casseruola la panna fresca liquida, il formaggio spalmabile e la cannabis tritata. Si mescola continuamente fino a quando il composto inizia a bollire. A quel punto si aggiunge lo zucchero continuando a mescolare.
Nel frattempo si scioglie la bustina di addensante nel latte freddo. Una volta fatto, si aggiunge il tutto al resto degli ingredienti, mescolando fino a riportare il composto a ebollizione. Infine si aggiungono i donut tagliati a pezzetti.
Una volta ben amalgamato, si toglie la casseruola dal fuoco e si mescola leggermente per rompere ulteriormente i pezzi di donut. Quando il composto si è raffreddato, si versa sopra la base di biscotti.
Si distribuisce la crema ai donut nello stampo e si lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore, fino a quando si solidifica.
Note
Come preparare la copertura della torta ai donut e cannabis?
Prima di togliere la torta dal frigorifero, si prepara la copertura. Si tritano frutta secca, biscotti e mezzo donut. Si mescolano in una ciotola, aggiungendo zucchero e burro fuso. Si amalgama fino a ottenere una consistenza granulosa, con cui coprire la torta. Non resta che ricoprire la torta… ed è pronta!Può essere gustata con amici o in occasioni conviviali. Tuttavia, come per tutte le ricette con cannabis, è importante prestare attenzione alle quantità utilizzate per evitare effetti troppo intensi.